なんとなく、「日本人が一番好きな味噌汁の具の組み合わせ」をネットで見ていたら、 「豆腐と油揚げ」 というのがほぼ１位でちょっとびっくり。 豆腐と、油揚げと、味噌。大豆ばっかりじゃん。 肉食をする風習がかつては無かった日本人にとって、大豆がいか…
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