両親とも死に、昭和はどんどん遠ざかる。 友人たちに聞くと、「母親が茶碗蒸しを作るのが得意だった」という話を聞く。我が母も得意で、お客様があると、よく作って出した。目分量なのに、出汁と卵の量はピタ-っと決まって、昭和の主婦のすごさを感じる料理…
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