冷凍用に、玉ねぎ炒めを作った。1個炒めるのも10個炒めるのも手間は同じなので、時々作っておく。 今回は1．1kgの玉ねぎをスライスし、 ↑ 上は15分後くらい。 ↑ 上は30分後くらい 1時間近く炒めて、重量は330ｇ。ちょうど3分の1に減った。3つに小分けにして…