2021-10-13から1日間の記事一覧

ナゾの麺「バン麺」

横浜には、ナゾの麺が２つある。一つは、「サンマー麺」。秋刀魚が乗っているわけぢゃなくて、醤油味のラーメンの上に、野菜や豚肉を炒め、とろみを付けた物が乗っている。これからの季節、こういうこってりしたものは美味しくなる。「玉泉亭」がこの元祖…