2月が28日（4週間）の場合、3月の曜日の並びは2月と同じですね。
バレンタインデーが日曜日だわ、と思っていたら、いわゆるホワイトデーもそう。
今年はどっちも日曜日の上、コロナ禍で在宅勤務になっているので、お菓子メーカーも泣いているでしょう。
さて、たまたま入ったデパートで、以前テレビで見た「カスドース」が入荷しているのを発見しました。
長崎県の人々は、甘い物が大好きで、これも、「歯にしみるほど甘い」と聞いていたので、一度食べてみたかったけど、なかなか入荷しないので、ラッキーでした。
私が買ったのは、平戸蔦屋のもの。
外箱です。
開けてみたところ、5個入っていました。
原材料は、鶏卵、砂糖、小麦粉、水飴、以上。シンプル。
断面は、こんな感じ。
「歯にしみるほど甘い」というほどでもなかったです。小さいので、大事に大事に食べないと、すぐなくなってしまいます。
南蛮との交易のおかげでもたらされた洋菓子を、日本人はその才知で、更に発展させるのですね。
カステラなんて、日本のものの方が現地ポルトガルより美味しいから、ポルトガルから日本に作り方を習いに来る、と聞きました。
長崎ってエキゾチックな県ですね。
それだけでなく、子供の頃から、「この県の形って、なんてつかみ所がないのだろう？」と思っていました。
おそらく日本で一番複雑な形の県。長崎県の地形を正確に模写できる日本人って、お目にかかってみたいです。
