健康に良いにんにく。
我が家では、通販で青森から「発酵黒にんにく」を取り寄せて食べている。
これが臭みも全くなく、プルーンのような美味しさ。
玉で買うと高いので、玉がくずれたのを集めているらしい「バラ」をいつもお安く買っている。
にんにくは強い食べ物なので、成人でも１日１～２かけくらいで十分だと思う。
さて「レンチンにんにく」の話。
私の実家ではずーっとこうしてにんにくを食べていたのだが、世間ではどうだろう？
実家にいたころは「発酵黒にんにく」の存在を知らなかったので、ずっとこのレンチンで食べていた。
にんにくの玉を、
ラップでつつむ。
しかし、万一暴発したときのことを考えると、こうやってレンジカバーをかぶせた方がいいかも。
家庭用レンジだと、大体50秒くらい加熱する。
以前、アメリカの家でこれをやったとき、アメリカの家庭用レンジは日本よりずっとパワーが強かったとみえ、にんにくはレンジの中で粉々になってしまった。
こうすると、「ユリ根」のようにホコホコになって美味しく食べられるのだ。
にんにくは食べたいけど、料理するのが面倒な人は、これがおすすめ。これも１日１～２かけ食べれば十分だと思う。
＜余談＞
そこそこの大きさの玉ねぎが、１個２桁円で売られていたので、買ってしまった。
いつまで、玉ねぎをうやうやしく買わないといけないのかな～～。でも佐賀県ありがとう。
