ピーマンが好きだ。こんなふうに、赤と緑で買い、カラフルに仕上げることが多い。
今回は、ちょっと甘めの味噌炒めにした。後ろの黒いものは、大々おすすめの、無印良品「シリコーン調理スプーン」。無印の回し者じゃないけど、調理から盛り付けまでこれ１本の優れもの。鍋から料理をすくい取るのも、シリコンだからなめらか。
さて、大好きなピーマンだけど、いつもおっくうなのが、あの、種。
巷の中華料理屋さんってすごい、と思うくらい下ごしらえの手間がかかりそうな料理は、私がすぐ思い浮かぶレベルだと、殻をむいて下処理するエビチリと、それから、青椒肉絲など、ピーマンを大量に使う料理。本当に種を取ってから刻むのって手間なんだから。
誰か、種なしのピーマンって開発してくれないかしら？
種なし葡萄のように、種を取るもの以外は全部種なしに実らせることができたら、全世界？の主婦やシェフから感謝されること請け合いだ。
これまで、世の主婦たちが、いくら面倒くさいと思っていても、大声で訴えることなく、ひたすら我慢し続けてきたせいで、誰も研究しようとすら考えていないのではないか？
誰か、種なしピーマン開発してください！！！
あともう一個。
私は、昔からの流儀で、印刷した返信用封筒でも、返送するときは、いちいち「行」を「御中」に変えている。
でも、こんなことするの、私を含め、昭和の少数者だけかなあ。
印刷だし、どうせ受取る方は、そんなとこいちいち気にしていないだろう。
なんというか、「たしなみ」でやっているんだけど。
